Noma mooiste en beste van de nordic keuken

Redzepi, r.

9789021549859 - Noma mooiste en beste van de nordic keuken

Artikelomschrijving

Dit betoverende kookboek geeft een exclusief kijkje in een van de interessantste restaurants ter wereld, Noma, en zijn invloedrijke chef-kok Rene Redzepi. Het onthult de filosofie en de processen achter dit Kopenhaagse restaurant met twee Michelinsterren.

Specificaties

Auteur Redzepi, r.
ISBN/EAN 9789021549859
Druk 1
€ 51,36

Artikelomschrijving

Dit betoverende kookboek geeft een exclusief kijkje in een van de interessantste restaurants ter wereld, Noma, en zijn invloedrijke chef-kok Rene Redzepi. Het onthult de filosofie en de processen achter dit Kopenhaagse restaurant met twee Michelinsterren.

Specificaties

Auteur Redzepi, r.
ISBN/EAN 9789021549859
Druk 1