Tendens htrv (3 vmbo-bk) werkboek broodbakker kleinbrood

Snapper, A.

9789037202762 - Tendens htrv (3 vmbo-bk) werkboek broodbakker kleinbrood

Artikelomschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van kleinbrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van kleinbrood komen aan bod.

Specificaties

Auteur Snapper, A.
ISBN/EAN 9789037202762
Druk 1
Helaas...
Uitverkocht

Artikelomschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van kleinbrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van kleinbrood komen aan bod.

Specificaties

Auteur Snapper, A.
ISBN/EAN 9789037202762
Druk 1