(ECK) Tendens htrv 3 vmbo-bk oriëntatie op de horeca wkbk digitaal

Edu'Actief  |  Licentie

9789037217933 - (ECK) Tendens htrv 3 vmbo-bk oriëntatie op de horeca wkbk digitaal

Artikelomschrijving

In dit oriëntatiewerkboek maken de leerlingen kennis met het werken in het restaurant en in de keuken. Basisbegrippen als beroepskleding, mastiek en mise-en-place worden behandeld. Voorin het werkboek bevindt zich de licentie waarmee de leerling kan inloggen op de leerlingensite www.htrv.nl.Op deze website vindt hij naast bronteksten ook interactieve opdrachten, weblinks, films over technieken en recepten. Kijk voor een demo van de leerlingenwebsite op demo.htrv.nl.   Dit werkboek is afkomstig uit de map Tendens HTRV leerjaar 3, (978 90 6053 836 4).

Meer informatie over Tendens HTRV  

Specificaties

Auteur Edu'Actief
ISBN/EAN 9789037217933
Druk 1
Helaas...
Uitverkocht

Artikelomschrijving

In dit oriëntatiewerkboek maken de leerlingen kennis met het werken in het restaurant en in de keuken. Basisbegrippen als beroepskleding, mastiek en mise-en-place worden behandeld. Voorin het werkboek bevindt zich de licentie waarmee de leerling kan inloggen op de leerlingensite www.htrv.nl.Op deze website vindt hij naast bronteksten ook interactieve opdrachten, weblinks, films over technieken en recepten. Kijk voor een demo van de leerlingenwebsite op demo.htrv.nl.   Dit werkboek is afkomstig uit de map Tendens HTRV leerjaar 3, (978 90 6053 836 4).

Meer informatie over Tendens HTRV  

Specificaties

Auteur Edu'Actief
ISBN/EAN 9789037217933
Druk 1