(ECK) Tendens htrv 3 vmbo-bk banketbakker zanddegen wkbk digitaal

Edu'Actief  |  Licentie

9789037218039 - (ECK) Tendens htrv 3 vmbo-bk banketbakker zanddegen wkbk digitaal

Artikelomschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van zandeegproducten komen aan bod.

De leerling maakt de opdrachten in het werkboek en gebruikt daarbij de leerlingenwebsite (www.htrv.nl). Op deze website vindt hij naast bronteksten ook interactieve opdrachten, weblinks, films over technieken en recepten.
Kijk voor een demo van de leerlingenwebsite op demo.htrv.nl.

Dit werkboek is afkomstig uit de map Tendens HTRV
leerjaar 3 (978 90 6053 836 4).
Meer informatie over Tendens HTRV   

Specificaties

Auteur Edu'Actief
ISBN/EAN 9789037218039
Druk 1
Helaas...
Uitverkocht

Artikelomschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van zandeegproducten komen aan bod.

De leerling maakt de opdrachten in het werkboek en gebruikt daarbij de leerlingenwebsite (www.htrv.nl). Op deze website vindt hij naast bronteksten ook interactieve opdrachten, weblinks, films over technieken en recepten.
Kijk voor een demo van de leerlingenwebsite op demo.htrv.nl.

Dit werkboek is afkomstig uit de map Tendens HTRV
leerjaar 3 (978 90 6053 836 4).
Meer informatie over Tendens HTRV   

Specificaties

Auteur Edu'Actief
ISBN/EAN 9789037218039
Druk 1