Basisrecepturen

Prijs: € 27,20
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

In dit boek zijn meer dan 350 basisrecepturen opgenomen voor het maken van componenten die nodig zijn voor het bereiden van gerechten. Naast de benodigde ingrediënten wordt informatie gegeven over de ...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving


In dit boek zijn meer dan 350 basisrecepturen opgenomen voor het maken van componenten die nodig zijn voor het bereiden van gerechten. Naast de benodigde ingrediƫnten wordt informatie gegeven over de bereidingstijd en de benodigde materialen. Alle recepturen zijn uitgebreid (stap-voor-stap) weergegeven. Het boek wordt geleverd met een boekenlegger waarop een verklaring van de gebruikte pictogrammen staat en de gehanteerde maten en gewichten.

Uitgever SVH
Druk 1
ISBN/EAN 9789052112213
Auteur Koegler, L.A.Soree, H.M.G.
Vakken beroepsonderwijs

Anderen bestelden ook: