Edu4all hbr werken in de keuken (vis/vegetarisch)

Prijs: € 18,03
Verwachte levertijd: 5 werkdagen

Omschrijving

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij he...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriƫnteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.

In dit werkboek leert uw leerling volgens recept koude voor- en nagerechten, vegetarische hoofdgerechten en hoofdgerechten met vis, salades en bijgerechten van meelspijzen maken. Bij het werken in een keuken is het belangrijk om planmatig te kunnen werken en om te weten hoe je samen op een veilige en hygiƫnische manier gerechten bereidt. Daarom worden ook deze onderwerpen behandeld in dit werkboek.
Uitgever Edu'Actief
Druk 1
ISBN/EAN 9789037223163
Auteur Edu-Actief
Vakken consumptief - horeca

Anderen bestelden ook: