Edu4all zorg en welzijn werken in een zorghotel

Prijs: € 18,03
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij he...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriƫnteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.

Dit werkboek laat zien welke werkzaamheden de keuken en het restaurant van een zorghotel voor de gasten verrichten. Bij het bereiden en serveren van eenvoudige gerechten tot complete driegangenmenu's is er aandacht voor gezonde voeding, plannen en organiseren, voedselveiligheid en hygiƫne. De leerling verdiept zicht zowel in de verschillende functies in de horeca als in de specifieke behoeften van gasten die zorg nodig hebben.
Uitgever Edu'Actief
Druk 1
ISBN/EAN 9789037223675
Auteur Edu-Actief
Vakken zorg en welzijn breed

Anderen bestelden ook: