Hotel inc. meewerken in het restaurant bronnenboek

Prijs: € 58,08
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

Een naslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de restaurantafdeling: commerciële vaardigheden, serveertechnieken, warenkennis, menuleer en machines & apparat...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Een naslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de restaurantafdeling: commerciƫle vaardigheden, serveertechnieken, warenkennis, menuleer en machines & apparatuur. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 van het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca.
Uitgever Edu'Actief
Druk 1
ISBN/EAN 9789037207736
Auteur Bennenk, Danielle Mulder, Marc Rooy, Anneke van Veelers, Hans
Vakken Verzorging

Anderen bestelden ook: