De nieuwe nederlandse keuken

Prijs: € 34,95
Verwachte levertijd: 5 werkdagen

Omschrijving

Albert Kooy is een man met een culinaire missie. Hij wil een Nederlandse keuken volgens zijn eigen, nieuwe principes. De chef-kok, die via de kombuizen van de Koninklijke Marine, langs de Japanse en C...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Albert Kooy is een man met een culinaire missie. Hij wil een Nederlandse keuken volgens zijn eigen, nieuwe principes. De chef-kok, die via de kombuizen van de Koninklijke Marine, langs de Japanse en Chinese keuken, bij Cas Spijkers en in de Provence aardig wat culinaire stappen heeft achtergelaten, wil vooral zuiverheid.
Uitgever Centraal Boekhuis
Druk 1
ISBN/EAN 9789080865556
Auteur KOOY
Vakken beroepsonderwijs

Anderen bestelden ook: