• Alle leermiddelen!
  • Alle schoolspullen!
  • Gratis verzending vanaf 40 euro!

Duurt het zoeken te lang?
Mogelijk heb je te veel zoekwoorden opgegeven.

Sous vide

Prijs: € 42,50
Verwachte levertijd: 1 werkdag
 

Omschrijving

Het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lagere temperatuur. Zorgvuldiger en smakelijker zijn vlees, vis, groente en fruit niet te bereiden! Met de sous-videmethode worden voedi...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Klik - klakboekje koe

Klik - klakboekje koe 9789059208704
€ 5,13

Baby voelboekje: dierentuin

Baby voelboekje: dierentuin 9789048303823
€ 6,50

Lief klein konijntje

Lief klein konijntje 9789048302017
€ 7,18

Uitgebreide omschrijving

Het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lagere temperatuur. Zorgvuldiger en smakelijker zijn vlees, vis, groente en fruit niet te bereiden! Met de sous-videmethode worden voedingsmiddelen 'onder vacuüm' geseald in een vacuümzak en vervolgens op een constante, lage temperatuur en gedurende langere tijd in een waterbad bereid. De voordelen zijn duidelijk: vacuüm koken ontziet de vitaminen, de textuur wordt perfect, aroma en sappen kunnen niet ontsnappen en een exacte bereiding is gegarandeerd. Sous-vide belicht uitgebreid en onderbouwd de theorie en basisprincipes van het vacuüm koken, introduceert het noodzakelijke keukengerei en biedt met meer dan 60 creatieve receptideeën de perfecte leidraad voor deze topklasse kooktechniek.
Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Druk 1
ISBN/EAN 9789048309085
Auteur Tzschirner, H.
Vakken Verzorging
Prijs: € 42,50

Anderen bestelden ook:

Schoolspullenpakket Basis

Schoolspullenpakket Basis 8712127040341
€ 20,00

Geodriehoek kunststof 14 cm

Geodriehoek kunststof 14 cm 8717439083963
€ 0,29

Eastpak oval black

Eastpak oval black 5414709028695
€ 20,00

Projectboek A4 roze

Projectboek A4 roze 8713261865999
€ 5,50

Privacy & Cookies

Voor een volledige werking van de website plaatst Vandijk.nl cookies op uw computer. De cookies bevatten anonieme informatie. Deze informatie helpt ons bij het verbeteren van onze website.

Wilt u meer informatie over hoe deze website omgaat met uw privacy en welke cookies worden opgeslagen, lees dan Privacy en Cookies