Tendens gastheer/gastvrouw gastronomie

Prijs: € 25,30
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan adviseren en informeren over passende wijn-spijs...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan adviseren en informeren over passende wijn-spijscombinaties.
Deze module is ook onderdeel van het Tendens GHV instructie-/werkboek, ISBN 978 90 3720 163 5.
Uitgever Edu'Actief
Druk 2
ISBN/EAN 9789037210323
Auteur Veelers, H. Appel, A. Verveer, W.
Vakken Verzorging

Anderen bestelden ook: