Tendens horeca htrv werkboek kok bijgerechten

Prijs: € 18,31
Verwachte levertijd: 5 werkdagen

Omschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als kok bijgerechten en leert hij meer over aardappelen, groenten, rijst en meelspijzen. Daarnaast leert de leerling meer over sauzen en HACCP en hygiëne.
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als kok bijgerechten en leert hij meer over aardappelen, groenten, rijst en meelspijzen. Daarnaast leert de leerling meer over sauzen en HACCP en hygiëne.
Uitgever Edu'Actief POD
Druk 1
ISBN/EAN 9789037206081
Auteur Bron, P.
Vakken consumptief - horeca

Anderen bestelden ook: