Tendens kok partie werkboek

Prijs: € 149,75
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

Het ParTie-werkboek is het uitgangspunt. Dit is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties. De indeling van de parties: - Partie Koude voorgerechten - Partie Kleine...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Het ParTie-werkboek is het uitgangspunt. Dit is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties. De indeling van de parties: - Partie Koude voorgerechten - Partie Kleine kaart - Partie Soepen en warme voorgerechten - Partie Garnituren - Partie Vis, vlees en gevogelte - Partie Nagerechten - Partie Menu koken De werkmaterialen zijn ook digitaal beschikbaar, via Examn! of het Content Delivery System.
Uitgever Edu'Actief
Druk 2
ISBN/EAN 9789037205060
Auteur Mulder, Rolf Kuipers, Sietse
Vakken Verzorging

Anderen bestelden ook: