Tendens kok partie-werkboek garnituren

Prijs: € 18,40
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

In deze module van Tendens Kok wordt ingegaan op garnituren. Zowel de bereidingen als warenkennis van aardappelen, rijst en meelspijzen komen aan bod. Ook wordt ingegaan op gezondheid en welzijn, afwa...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

In deze module van Tendens Kok wordt ingegaan op garnituren. Zowel de bereidingen als warenkennis van aardappelen, rijst en meelspijzen komen aan bod. Ook wordt ingegaan op gezondheid en welzijn, afwas- en reinigingsapparatuur en voedingsgewoonten.
Uitgever Edu'Actief POD
Druk 2
ISBN/EAN 9789037210279
Auteur Kuipers, s.
Vakken Verzorging

Anderen bestelden ook: