Tendens kok partie-werkboek nagerechten

Prijs: € 18,40
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

In deze module van Tendens Kok wordt ingegaan op nagerechten. Aan bod komen de warme en koude nagerechten, zoete sauzen, degen en beslagen en patisserie. Ook wordt aandacht besteed aan koelapparatuur ...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

In deze module van Tendens Kok wordt ingegaan op nagerechten. Aan bod komen de warme en koude nagerechten, zoete sauzen, degen en beslagen en patisserie. Ook wordt aandacht besteed aan koelapparatuur en milieubewust handelen.
Uitgever Edu'Actief POD
Druk 2
ISBN/EAN 9789037210378
Auteur Mulder, R.
Vakken Verzorging

Anderen bestelden ook: