Tendens kok resiba bronnenboek 1+2

Prijs: € 165,00
Verwachte levertijd: 3 werkdagen

Omschrijving

Dit is een fullcolournaslagwerk dat bestaat uit twee boeken. Hierin kan de cursist alles vinden op het gebied van warenkennis, productkennis, bereidingstechnieken enzovoort. Dit naslagwerk spitst zich...
Lees meer

Gerelateerde artikelen

Uitgebreide omschrijving

Dit is een fullcolournaslagwerk dat bestaat uit twee boeken. Hierin kan de cursist alles vinden op het gebied van warenkennis, productkennis, bereidingstechnieken enzovoort. Dit naslagwerk spitst zich toe op de opleiding Kok op niveau 2.

Uitgever Edu'Actief
Druk 2
ISBN/EAN 9789037201642
Auteur Kuipers, Simon Mulder, Rein J.
Vakken Economie

Anderen bestelden ook: